２０２４年８月２１日・第５１７１号
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞 令和６年８月２１日・第５１７１号
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☆★☆２０２４年（令和６年）８月２１日・第５１７１号☆★☆
◆ニュースヘッドライン◆
＜萱津神社＞（1面）
香乃物祭で繫栄祈願 全国から奉納集う漬物祖神
〔banner ad 東海漬物、三井食品工業、丸越、若菜〕
＜TOKYO PACK 2024＞（1面）
10月23日より東京ビッグサイトで 「世界が驚く包装イノベーションを！」
〔banner ad タカハシ、ファルベン、機設、クレオ〕
＜全国こんにゃく協同組合連合会＞（1面）
第２回全国こんにゃくサミット 9月28～29日に群馬県高崎市で
＜近畿大学校友会食品支部＞（3面）
設立10周年記念総会 167名が集いさらなる発展へ意気軒昂
〔banner ad 日本東泉〕
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◆ＩＮＤＥＸ◆
【１】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス
【２】キャンペーン・イベント、食育活動
【３】小売店・流通、中外食、CVS
【４】中華商材特集
【５】資材版
【６】市況版
【７】総合版
【８】人事・機構・ＩＲ情報
【９】データファイル
【10】電子版情報
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【１】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス
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▼樽正（兵庫県）＝夏のひんやりギフト発売（2面）
▼シジシージャパン（東京都）＝「昆布佃煮」リニューアル 内容量変えず包材25％縮小（4面）
▼樽屋五兵衛（兵庫県）＝「生しらすのくぎ煮」発売（4面）
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【２】キャンペーン・イベント、食育活動
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▼堺共同漬物（大阪府）＝みずなす漬体験教室 パルコープ東中浜で5家族に（2面）
〔banner ad 堺共同漬物〕
▼京都府漬物協同組合＝京都府大生がしば漬作り 発祥地・大原の土井志ば漬で（2面）
▼服部栄養専門学校（東京都）＝小学生料理コンテスト 腸活メニューをテーマに開催（2面）
▼東京家政大学＝チルド食品の品質・安全確保 9月11日にオンライン講座（2面）
▼やまう（東京都）＝「吉祥寺カレーフェス」に協賛 “やさしい福神漬”など500個提供（4面）
〔banner ad やまう〕
▼ブラジル展示会＝群馬県3社が出展、梅製品などPR＝（4面）
▼吉岡屋（東京都）＝夏期インターンシップ アレンジレシピ試作で漬物身近に（4面）
▼立教大学×日の丸自動車＝納涼バスツアー産学共創（4面）
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【３】小売店・流通、中外食、CVS
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▼松屋（東京都）＝「山形だしわさびとろろ牛めし」 夏の人気メニュー復活（4面）
▼ウエルシアホールディングス（東京都）＝ドラッグストアショーに出展（4面）
▼SM３団体 統計調査7月＝日配売上前年比99.3％ 土用の丑商戦は好調に推移（6面）
▼全国スーパーマーケット協会＝CLO養成講座開設 ロジスティクス専門幹部を育成（6面）
▼オール日本スーパーマーケット協会＝「くらし良好」販売コンクール 販売データや創意工夫で表彰（6面）
▼イオン（千葉県）＝令和７年おせち 一段ずつ選べるおせち展開（6面）
▼セブン-イレブン・ジャパン（東京都）＝令和7年おせち 「超早割」キャンペーン実施（6面）
▼マルエツ（東京都）＝7月売上高実績を発表 売上前年比100.7％（6面）
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【４】中華商材特集（1、8面）
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メンマやザーサイ売上伸長
〔banner ad 谷口醸造〕
【紹介企業・団体】（順不同）
やまう、宮野食品工業所、谷口醸造、ミクロ、信州共同漬物
☆★企業・団体・商品紹介★☆
▼やまう（東京都）＝「ビビンバ丼」手軽さで需要拡大（8面）
▼宮野食品工業所（新潟県）＝違いが分かる「中華惣菜」シリーズ（8面）
▼谷口醸造（長野県）＝「万里風味」家飲みで伸長（8面）
▼ミクロ（山形県）＝極太で好評「大将メンマ」（8面）
▼信州共同漬物（長野県）＝「フレッシュザーサイ」が好調（8面）
ＴＥＬ：0267-22-3318
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【５】資材版（5面）
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▼中村産業（埼玉県）＝「バイオコンポスター」で環境対策
〔banner ad 中村産業〕
▼滋賀県漬物協同組合＝イシダ滋賀事業所で研修 ものづくりの精神や工夫学ぶ
▼カカシ食研（兵庫県）＝野菜の賞味期限延長でロス削減
▼かわかみ（大阪府）＝食品成分だけで作る除菌剤
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【６】市況版（7面）
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福岡市場における漬物・佃煮・煮豆・惣菜市況
▼漬物＝業務用、土産需要が回復 根強い人気誇るきゅうり床漬
▼佃煮・煮豆＝ご飯のお供「佃煮」に存在感 昆布、小魚等の原料不足顕著
▼惣菜・納豆・日配＝工夫凝らした惣菜充実 こんにゃくは“生活防衛食材”で支持
▼注目チラシ＝サトー食鮮館（福岡県） 夏の「スタミナMENU」掲載
▼店頭小売価格（福岡市とその近郊）＝総合スーパー、食品スーパー
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【７】総合版
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▼豊橋佃志会＝ビール電車で納涼会（2面）
▼フジッコ（兵庫県）＝「フジッコのエコ」 環境配慮型パッケージ導入（4面）
▼タカノフーズ（茨城県）＝納豆全商品の価格改定 10月1日より12％以上（6面）
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【８】人事・機構・ＩＲ情報
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▼丸越（愛知県）＝８月20日付で本社移転（1面）
▼ながの東急百貨店（長野県）＝中村宏氏が新社長就任（2面）
▼アトム（神奈川県）＝田中公博氏が新社長に（2面）
▼日本包装機械工業会＝伊早坂嗣氏が新会長 総会並びに理事会で新役員選任（5面）
▼日本食品機械工業会＝大川原行雄会長が再任 定時総会で新役員体制決定（5面）
▼味の素（東京都）＝25年3月期第1四半期決算短信 売上高は7.7％増（6面）
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【９】データファイル
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▼東京都中央卸売市場 2024年6月取扱い実績
・漬物＝奈良漬数量が152％
・水産等加工品＝14品目で単価が上昇
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【10】電子版情報
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＜編集後記＞
▼「道の駅」発祥の地（千葉友寛、5面）
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☆★次号９月１日号の予定★☆
◎紀州南高梅 10月から過去最大幅の価格改定
◎FOOMA JAPAN 2025 出展受付開始
◎第24回JAPANドラッグストアショー開催
◎市況版 東京市場の漬物、佃煮・煮豆、惣菜・納豆・日配の動向
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2024年８月１日・第5169、８月11日・第5170 合併号
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞 令和６年８月１日・第5169、８月11日・第5170 合併号
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☆★☆２０２４年（令和６年）８月１日・第5169、８月11日・第5170 合併号☆★☆
☆夏季特集号☆
◆ニュースヘッドライン◆
＜経産省・経済構造実態調査＞（8月1日号1面）
2022年県別漬物出荷金額 全国計は3198億円 和歌山が不動の首位、栃木が順位を上げ3位に
＜全国漬物検査協会＞（８月1日号1・5面）
令和6年度通常総会 全漬連との連携を強化 JAS格付け数量1.7％増
〔banner ad 東海漬物、三井食品工業、遠藤食品〕
＜日本包装技術協会＞
TOKYO PACK 2024 出店規模拡大で開催（８月1日号9面、詳細次号）
〔banner ad 中村産業、タカハシ、ファルベン、機設、クレオ〕
＜日本惣菜協会＞（８月1日号15面）
女子栄養大と協定締結 商品開発や人材育成で連携
＜全日本漬物協同組合連合会・梅分科会＞（8月11日号1面）
全国の梅産地が凶作に 価格改定で持続可能な産地を形成
〔banner ad 中田食品、長谷川醸造、福梅、しんざき、勝僖梅、神尾食品工業〕
＜紀州みなべ梅干協同組合＞（8月11日号1面）
紀州梅干しの状況発表 スムーズな価格転嫁を要望
＜近畿大学校友会食品支部＞ （8月11日号1面）
設立１０周年記念総会 ビジネスマッチング理念に拡大（※詳細は8月21日号３面掲載）
〔banner ad 日本東泉〕
☆各業界団体トップ 暑中ご挨拶☆
＜8月1日号＞ 本社版（2～4面）、九州版（11～12面）
＜8月11日号＞ 関西版（2～4面）、愛知版(８面)、本社版（13、14面）
※本紙をご覧ください。
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◆ＩＮＤＥＸ◆ ※各項目の詳細は、電子版URLクリックでご覧いただけます。
【１】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス
【２】キャンペーン・イベント、食育活動
【３】小売店・流通、中外食、CVS
【４】霞ヶ浦特集（8月1日号）
【５】新潟特集（8月11日号）
【６】九州版（8月1日号）
【７】関西版（8月11日号）
【８】愛知版（8月11日号）
【９】総合版
【10】人事・機構・ＩＲ情報
【11】データファイル
【12】電子版情報
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【１】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス
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＜8月1日号＞
▼オギハラ食品（福岡県）＝「からし高菜」発売再開（13面）
▼道本食品（宮崎県）＝ローソンでたくあんPB（13面）
＜8月11日号＞
▼東海漬物（愛知県）
・「カクテキこくうま」など７品リニューアル（14面）
・「ねぎ塩だれきゃべつ」リニューアル（16面）
▼日本海水（東京都）＝まぜこみチュモッパ 韓国風おにぎりが手軽に（14面）
▼新進物産（群馬県）＝コーラやジンジャーのシロップ２種新発売（15面）
▼イヌイ（福岡県）＝公式サイトリニューアル ポイント付与でファン層拡大（15面）
▼秋本食品（神奈川県）＝プチカップ新商品３種発売（16面）
〔banner ad 秋本食品〕
▼片山食品（新潟県）＝「お！得だね」シリーズ期間限定発売（16面）
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【２】キャンペーン・イベント、食育活動
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＜8月1日号＞
▼備後漬物（広島県）＝吉野家キャンペーン 「牛丼の具」などプレゼント（15面）
＜8月11日号＞
▼東海漬物（愛知県）＝秋のほっこりキャンペーン（14面）
▼新進（東京都）
・群馬大学と連携し共同研究 「道の駅」の商品販売テーマで発表（15面）
〔banner ad 新進〕
・前橋市民水泳大会へ協賛 優勝者に商品詰合せを提供（15面）
・「福神漬の日」イベント活況 各地で料理教室やサンプリング（16面）
▼内藤醸造(山形県)＝第28回梵天丸茄子供養祭 生産者の減少や高齢化が課題（15面）
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【３】小売店・流通、中外食、CVS
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＜8月1日号＞
▼杉玉（東京都）＝杉玉の夏祭りで屋台メシ 神輿イメージのまぐろが目玉（14面）
▼日本フランチャイズチェーン協会＝CVS６月度 全店売上31カ月連続増（14面）
▼流通３団体＝６月度実績 日配売上前年比103.0％ 生協の白石氏がニーズ対応で発表（15面）
＜８月11日号＞
▼近鉄百貨店（大阪府）＝本店売上2.6％増 「うなぎ屋ハレルヒ」目標2倍（７面）
▼日本チェーンドラッグストア協会＝JAPANドラッグストアショー ８月30日から３日間開催（15面）
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【４】霞ヶ浦特集（8月1日号1、8～9面）
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シラウオと川エビに価値 ワカサギ不漁で期待高まる
〔banner ad 小沼水産〕
【紹介企業・団体】（順不同）
出羽屋、小沼水産
☆★インタビュー★☆
▼霞ヶ浦北浦水産加工業協同組合 組合長 小沼和幸氏（8面）
地域の食文化次世代へ 県と連携し組合事業展開
▼株式会社出羽屋 代表取締役社長 戸田弘美氏（9面）
地域や業界に貢献できる会社へ ボトムアップ型の企業体制目指す
☆★企業・団体・商品紹介★☆
▼出羽屋＝“帆引きせんシリーズ”人気継続（8面）
▼小沼水産＝「山田のうなぎ」ブランドの肝佃煮（8面）
☆★関連情報★☆
▼霞ヶ浦北浦水産加工業協同組合＝漁期前調査の結果報告 ワカサギ採捕量は前年下回る（8面）
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【５】新潟特集（8月11日号１、12～13面）
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「佐渡島の金山」世界遺産登録 国内外から熱視線
【紹介企業】（順不同）
佐久間食品、ヤマキ食品、宮野食品工業所、片山食品、三幸、増子、アベシュウ食品、ハヤシ漬物店
☆★インタビュー★☆
▼理事長に聞く 新潟県漬物工業協同組合 理事長 佐久間大輔氏（12面）
フリーズドライ漬物を試作 漬物は『おむすび』の主菜に
☆★企業・商品紹介★☆
▼佐久間食品＝チーズに合う！「さくまの奈良漬」（12面）
▼ヤマキ食品＝簡便性の高いカップ製品拡充（12面）
▼宮野食品工業所＝違いが分かる「中華惣菜」シリーズ（12面）
▼片山食品＝キムチ売場をバラエティー化（13面）
▼三幸＝おこめ券プレゼントキャンペーン（13面）
▼増子＝お得用タイプをラインナップ（13面）
▼アベシュウ食品＝和紙封筒入りで贅沢気分に（13面）
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【６】九州版（8月1日号）
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▼全漬連青年部会全国大会宮崎大会＝10月4日に宮崎観光ホテルで（12面）
〔banner ad 中園久太郎商店、オギハラ食品、水溜食品、熊川食料工業、上園食品、伊藤食品、河野食品、サナス、長山フーズファクトリー、イヌイ〕
▼宮崎県漬物協同組合＝原料対策で県と勉強会 担い手不足の危機感共有（13面）
〔banner ad 野崎漬物、大薗漬物店、九州農産、霧島農産、上沖産業〕
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【７】関西版（8月11日号6、7面））
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▼山田酒造食品（兵庫県）＝灘の酒かす使用「かす汁の素」（６面）
▼旭漬物味噌（大阪府）＝天神祭でひんやり浅漬 鮮やかで〝自撮り〟も続々（６面）
▼山豊（広島県）＝原点立ち返る「本漬広島菜」（６面）
▼つけもと（奈良県）＝まるごと栄養「まぶしぬか」（６面）
▼紅梅園（和歌山県）＝２種類の梅スイーツを発売（６面）
▼丸漬（京都府）＝ぬか香る「京のどぼ漬」（６面）
▼フジッコ（兵庫県）＝「豆小鉢」にプレミアム２品（６面）
▼紀州田辺梅干協同組合＝梅供養と情報交換会 南高梅が記録的な大凶作（７面）
▼辻漬物（大阪府）＝天理市の特産品化に協力 「大和三尺きゅうり」奈良漬へ（７面）
▼天政松下（大阪府）＝水なす好調、事業多角化進む（７面）
▼鳥取食品工業（鳥取県）＝ネットショップの人気拡大（７面）
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【８】愛知版（8月11日号9～11面）
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◎漬物
▼丸越＝10月からユニークな新商品（9面）
▼山幸漬物食品＝渥美の「本干し沢庵」（9面）
▼ニシヤマ＝塩蔵原料や調味料まで幅広く（9面）
◎調理食品
▼岩田食品＝秋の味覚を感じさせる惣菜（10面）
▼小林つくだ煮＝おせちやお魚キッチンセット（10面）
▼水上食品＝「極軟お多福豆」新発売（10面）
▼ミノカン＝「まぐろ昆布」販売拡大（10面）
▼マルワ＝国産黒豆と栗きんとん提案（10面）
▼セキヤ食品工業＝「子持ししゃも」国内トップクラス（10面）
▼平松食品＝「伝々シリーズ」ブランド（11面）
▼松下食品＝いわしラインナップ充実（11面）
▼濱金商店＝栗あん栗きんとん大人気（11面）
▼塩野正市食品＝香ばしい「いわし甘露煮」（11面）
◎ごま
▼真誠＝安全安心のごま製品（11面）
◎資材機器
▼奥村商事＝紫外線でウイルス対策（9面）
▼エムラ販売＝野菜裁断機の専業メーカー（9面）
☆★関連情報★☆
▼東海漬物＝夏休み親子ぬか漬教室 ５組12名の親子が体験（9面）
▼全国豆類消費啓発推進協議会＝「豆・豆製品フェア」開催 無料配布とアンケート実施（10面）
▼カネハツ食品＝食事券１万５千人分を贈呈 東海地区の食品メーカーと連携で（11面）
▼豊橋青年会議所＝郷土のメイヒンＳＨＯＷ 高校生が伝統産業をＰＲ（11面）
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【９】総合版
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＜8月1日号＞
▼調理食品青年交流会（9面）
・「神戸大会」9月11日と12日に開催
・実行委員長に聞く 柳本健一氏 13年ぶりの神戸開催 講演や工場視察で深い学びを
〔banner ad 貝新物産、ミノカン、マルワ、鳩屋、ブンセン〕
▼全調食東日本ブロック会＝佃煮煮豆2490個を寄贈 「フードバンクふなばし」へ（9面）
▼農林水産省＝「野菜摂取量の見える化」を推進 測定機器で摂取状況確認（14面）
▼漬物研究同志会＝豊洲視察研修会を開催 宮尾名誉会長が提言「常食量表示に」（14面）
〔banner ad 前田食品工業〕
▼東京都漬物事業協同組合＝青年部と合同暑気払い 東京大会開催へ協力体制（14面）
▼全日本漬物協同組合連合会＝群馬で技能評価試験 ベトナム人8名が初級を受験（14面）
〔banner ad 菅野漬物食品、東京にいたか屋、東京中央漬物〕
▼日本東泉（大阪府）＝本社事務所を新設（14面）
▼五味商店（千葉県）＝第19回こだわり商品展示会 過去最高の約550名来場（15面）
〔banner ad 五味商店〕
＜8月11日号＞
▼全国豆腐連合会＝第12回ニッポン豆腐屋サミット 11月に沖縄で開催（7面）
▼食品産業センター＝農水省に政策要望書を提出 適正な価格転嫁推進へ（14面）
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【10】人事・機構・ＩＲ情報
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＜８月1日号＞
▼出羽屋（茨城県）＝戸田弘美氏が新社長に就任（8面）
▼根本漬物（茨城県）＝根本幸範専務が新社長に（14面）
＜8月11日号＞
▼フジッコ(兵庫県)＝第１四半期は売上2.2％増の約139億円 昆布や豆、包装惣菜が伸長（6面）
▼やまじょう(滋賀県)＝新社長に上西宗太氏（7面）
▼ＦＯＯＤ＆ＬＩＦＥ ＣＯＭＰＡＮＩＥＳ(大阪府)＝山本雅啓氏が新社長へ（7面）
▼梅の花(福岡県)＝鬼塚崇裕氏が新社長（7面）
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【11】データファイル
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＜8月1日号＞
▼財務省関税局 輸入通関6月＝塩蔵わらび大幅に増加 輸入キムチが2カ月連続減 タケノコ原料は前年並み（15面）
＜8月11日号＞
▼都市別・カテゴリ別購入金額推移 2001～2023年＝漬物、つくだ煮、納豆、こんにゃく（5面）
▼総務省家計調査6月＝食料支出28カ月連続増 梅干し2カ月連続二2桁の伸び（7面）
▼食需研６月＝漬物生産量7.5％減 SM・CVS共に前年比増（7面）
▼全漬検 漬物ＪＡＳ依頼検査実績６月＝調味梅漬が150倍に（13面）
▼主要都市中央卸売市場＝5月漬物取扱数量・金額（13面）
▼漬物・佃煮の１世帯当たり年間の品目別支出金額・購入数量・平均価格 2009～2023年（15面）
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【12】電子版情報
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＜編集後記＞
▼8月1日号＝ASMRと漬物（藤井大碁、15面）
▼８月11日号＝五輪の食事プロジェクト（菰田隆行、15面）
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☆★次号8月21日号の予定★☆
◎中華商材特集 メンマやザーサイ売上伸長
◎「TOKYO PACK 2024」 10月23日より東京ビッグサイトで
◎近畿大学校友会食品支部 設立10周年記念総会
◎資材版 中村産業 「バイオコンポスター」で環境対策 ほか
◎小売版 令和７年おせち商戦スタート ほか
◎市況版 福岡市場の漬物、佃煮・煮豆、惣菜・納豆・日配の動向 注目チラシ
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