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漬物グランプリ2024

<全日本漬物協同組合連合会> 漬物グランプリ2024 金賞以上確定の13品を発表

各賞は4月27日に発表
 全日本漬物協同組合連合会(中園雅治会長)は10日、「漬物グランプリ2024」の法人の部において、金賞以上の受賞が確定した13品を発表(右画像)した。
 全国の名産品、特産品、オリジナリティー溢れるこだわりの漬物が揃い、この13品の中からグランプリ1作品(農林水産大臣賞)、準グランプリ各部門より1作品(農林水産省大臣官房長賞)、地域特産品特別賞(1作品)、一般審査特別賞が選出される。なお、上記4賞以外の9作品は金賞となる。
 各賞の結果は、4月27日に東京ビッグサイトで開催される第17回ホビークッキングフェア2024内で行われる「漬物グランプリ2024」特設ステージでの表彰式にて発表される。
 法人の部は「本漬部門」と「浅漬・キムチ部門」の2部門で、応募総数は112作品。1次審査は2月下旬から3月上旬に全国5ブロックで実施し、本漬部門30品、浅漬・キムチ部門20品の計50品が通過。3月28日に2次審査が行われ、金賞以上の13品が選出された。
 法人の部は東京家政大学大学院客員教授の宮尾茂雄氏を審査委員長とした6人の審査委員で審査を実施。個人の部では、全漬連の中園会長を含めた7人が審査委員を務めた。
 審査方法は審査委員による書類・実食による審査。審査は①彩り(見た目・ネーミング・考え方)、②素材の性質(機能性・地域性・時代性)、③味覚(味・香り・食感)、④安全性(生産・製造工程)、⑤販売価格(コストパフォーマンス)の5項目を各10点満点で採点。得点数を集計した後、審査委員による合議を経て金賞以上の作品が決定した。
 4月27日の決勝大会は、審査委員と一般審査委員の総合評価(審査基準は2次審査と同様)。特設ステージで商品のプレゼンを行い、実食の上、最終審査を行う。25日と26日も行われる一般審査は会場内特設コーナーで、一般の来場者が試食と投票を実施する。
 全漬連ブースでは全国の名産漬物の試食販売を実施する。昨年は衛生面などの問題で試食を中止して販売のみ行ったが、今年は2019年以来、5年ぶりに好評の試食を実施する。試食の提供はファン作りの有効な手段であり、全国の名産漬物を広くPRする。
 なお、1次審査通過作品は「銀賞」以上が確定し、受賞ロゴが授与される。また、グランプリ、準グランプリ、地域特産品特別賞、金賞についても、それぞれ受賞ロゴが授与される。
 漬物グランプリへの評価と関心が高まっている。昨年から新設された学生の部には、前回の26作品を大幅に上回る67作品がエントリー。昨年の模様がテレビなどで広く発信されたことで参加校が増加した。また、個人の部のエントリーも前回(23人)の約2倍となる45人と増えており、これまでの取組の成果やPR効果が数字に表れている。
 業界が注目する法人の部においても熱い戦いになることが期待されている。
【2024(令和6)年4月21日第5160号1面】

漬物グランプリ2024 公式サイト
http://tsukemono-gp.jp/

<全漬連> 漬物グランプリ受付スタート 法人の部は2月9日応募締切

法人の部
学生の部
個人の部
 全日本漬物協同組合連合会(中園雅治会長)は、「漬物グランプリ2024」出品作品の募集を2024年1月1日よりスタートした。
 出品作品の募集は「法人の部」(本漬部門/浅漬・キムチ部門)」、「個人の部」、昨年からスタートして注目を集めた「学生の部」の3部門。
 「法人の部」の応募条件は、全漬連加盟企業の製造する、最終審査の時点で市販されている商品。また、1社における出品数の制限はなく、これまでの漬物グランプリでグランプリ、準グランプリを受賞していない作品(商品)。1次審査料金無料、2次審査料金5000円(1作品)。作品の応募締切は2月9日(※当日消印有効)。
 2月中旬から下旬に予定される1次審査は、各ブロックで有識者1名を加えた審査会を実施し、10品程度を選出。3月下旬に予定される2次審査は、1次審査で選出された合計50品程度を有識者による審査委員が書類・実食審査を実施し、決勝大会に進む各部門5品程度(計10品程度)を選出する。
 第17回ホビークッキングフェア2024内(4月25日~27日、東京ビッグサイト)で実施される決勝大会(4月27日予定)は、審査委員と一般審査員の総合評価で、特設ステージにて商品のプレゼンを行い、実食審査の上、最終審査。一般審査は会場内特設コーナーで、一般の方に試食と投票を行ってもらう。
 審査項目は①「彩り(見た目・ネーミング・考え方)」②「素材の性質(機能性・地域性・時代性)」③「味覚(味・香り・食感)」④「安全性(生産・製造工程)」⑤「販売価格(コストパフォーマンス)」。
 表彰内容はグランプリ(1作品)、準グランプリ(各部門より1作品)、地域特産品特別賞(1作品)、一般審査特別賞、金賞、銀賞。
 学生の部と個人の部の応募締切は2月22日(※当日消印有効)。1次書類審査は3月上旬、2次書類・実食審査は3月下旬にそれぞれ実施される。
【2024(令和6)年1月11日第5150号1面】

全日本漬物協同組合連合会 「漬物グランプリ2024」特設サイト
※応募フォームをこちらからダウンロードできます → http://tsukemono-gp.jp/

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