２０２４年９月１日・第５１７２号
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞 令和６年９月１日・第５１７２号
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☆★☆２０２４年（令和６年）９月１日・第５１７２号☆★☆
◆ニュースヘッドライン◆
＜紀州南高梅＞（1面）
10月から過去最大幅の価格改定 出荷数を抑え来年まで安定供給
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＜わさび原料＞（1面）
わさび生産量10年で４割減 加工メーカー畑わさび栽培開始
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＜日本アクセス＞（6面）
「新消品グランプリ2024秋冬」 人気のトレンド商品集結
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＜新進（東京都）＞（6面）
籠島正雄社長インタビュー ニュース誌「TIME」に掲載
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＜食料新聞デジタル30＞２０２４年８月30日号（９月１日号メールニュース合併号）
▼小売、流通、中外食 統計調査 ２０２４年７月分
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◆ＩＮＤＥＸ◆
【１】トップインタビュー
【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス
【３】キャンペーン・イベント、食育活動
【４】小売店・流通、中外食、CVS
【５】市況版
【６】総合版
【７】人事・機構・ＩＲ情報
【８】データファイル
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【１】トップインタビュー
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▼東京中央漬物株式会社（東京都）代表取締役社長 齋藤正久氏（1面）
「ジョイフルフェア」9月27日開催 幅広いニーズや要望に応える
〔banner ad 東京中央漬物〕
▼兵漬兵庫食品株式会社（兵庫県）代表取締役社長 堺智洋氏（2面）
企画提案力で商品開発も 「変革とチャレンジ」に邁進
▼株式会社日本東泉（大阪府）代表取締役社長 李忠儒氏（4面）
山東省生姜は質・量良好 「ホワイトガリ」積極提案
〔banner ad 日本東泉〕
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【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス
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▼ピックルスコーポレーション（埼玉県）＝「桃屋のきざみにんにく使用 おつまみキャベツ」（3面）
▼マルヤナギ小倉屋（兵庫県）＝「しっとりふりかけ ねぎ塩きくらげ」（3面）
▼丸虎食品工業（香川県）＝「つくだ煮×トマトソース」（3面）
▼服部醸造（北海道）＝「昆布だし入りみそ」など新商品（3面）
▼新進（東京都）＝「トリュフ香るメンマ」 日本アクセス新商品グランプリ冷蔵部門3位（6面）
▼マルマン（長野県）＝「国産生 減塩20％」「国産生 コクの極み」 3年連続伸長（6面）
▼竹内農産（長野県）＝「野沢菜昆布」 パッケージラベル一新（6面）
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【３】キャンペーン・イベント、食育活動
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▼京都府漬物協同組合＝子ども宅食用しば漬作り 土井志ば漬で約1.3ｔを（2面）
▼堺共同漬物（大阪府）＝夏休み水なすぬか漬教室 大阪特産野菜の魅力伝える（2面）
〔banner ad 堺共同漬物〕
▼日本食品機械工業会＝「FOOMA JAPAN 2025」 9月2日より出展受付開始（3面）
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▼おいしい信州フード商談会＝98社が漬物や味噌など提案（6面）
〔banner ad 谷口醸造、信濃食品、キョウショク、有坂食品〕
▼やまう（東京都）＝吉祥寺カレーフェスに協賛 カレー引き立てる福神漬PR（6面）
〔banner ad やまう〕
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【４】小売店・流通、中外食、CVS
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▼髙島屋（大阪府）＝2025年おせち内覧会 多様なニーズへ対応（1面）
▼日本チェーンドラッグストア協会＝第24回JAPANドラッグストアショー 多様性社会への対応と挑戦（4面）
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【５】市況版（5面）
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東京市場における漬物・佃煮・煮豆・惣菜市況
◎漬物＝キムチ好調も競争激化 梅干しは猛暑が追い風に
◎佃煮・煮豆＝消費の二極化へ対応 おにぎり具材として需要高まる
◎惣菜・納豆・日配＝アソート製品で価値創出 猛暑で刺身蒟蒻やところてん人気
◎店頭小売価格＝食品スーパー（SM）A店・B店
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【６】総合版
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▼ぐるなび・東京工業大学（東京都）＝「しば漬け」発酵研究 微生物群集の組成変化解明（2面）
▼多気郡農業協同組合（三重県）＝御園大根の栽培復活 「伊勢たくあん」特産化目指す（3面）
▼鈴茂器工（東京都）＝ご飯盛り付けロボット調査 人手不足解消と衛生的メリット（3面）
▼日本欣華会（大阪府）＝台日交流音楽会を主催 近大吹奏楽部も出演し平和願う（4面）
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【７】人事・機構・ＩＲ情報
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▼セブン＆アイ・ホールディングス（東京都）＝組織変更と人事異動（4面）
▼木曽路（愛知県）＝吉江源之会長が社長兼務に（4面）
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【８】データファイル
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▼財務省 輸入通関2024年7月（4面）
・塩蔵小茄子が大幅増加 ・輸入キムチ3カ月ぶり増 ・タケノコ原料は数量2倍
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☆★次号９月１１日号の予定★☆
◎酢漬特集＝紅生姜 用途と裾野が拡大 「第4の楽京」を提案
◎鹿児島特集＝高菜漬・沢庵とも好調 農業育成で強まる存在感
◎小売版＝北洋銀行「インフォメーションバザール」開催 ほか
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