２０２４年１０月１日・第５１７５号
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞 令和６年１０月１日・第５１７５号
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☆★☆２０２４年（令和６年）１０月１日・第５１７５号☆★☆
◆ニュースヘッドライン◆
＜東京中央漬物＞（1、3面）
２０２４Ｃ－Ｚジョイフルフェア開催 新たな商品価値の発見へ
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＜全日本漬物協同組合連合会・日本漬物産業同友会＞（1、2面）
原料対策委員会を共催 円安で輸入原料は高値安定
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＜全国こんにゃく協同組合連合会＞（1面）
第２回こんにゃくサミット 業界発展へ三団体集結
＜野崎漬物（宮崎県）＞（3面）
野崎会を開催 利益体質へ改革方針発表 講演はJR九州の「まちづくり」
〔banner ad 野崎漬物〕
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◆ＩＮＤＥＸ◆
【１】トップインタビュー
【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス
【３】キャンペーン・イベント、食育活動
【４】小売店・流通、中外食、CVS
【５】秋冬商材特集
【６】べったら漬特集
【７】総合版
【８】人事・機構・ＩＲ情報
【９】データファイル
【10】電子版情報
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【１】トップインタビュー
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▼三里浜特産農業協同組合（福井県）代表理事組合長 村上伝左エ門氏（2面）
酢漬の県外販売を再開 管理圃場拡大で反収量増
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【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス
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▼三里浜特産農業協同組合（福井県）＝唯一の「三年子花らっきょう」（2面）
▼菱富食品工業（富山県）＝「鳴門産甘酢らっきょう」発売（6面）
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【３】キャンペーン・イベント、コラボ、ＳＤＧｓ・食育活動
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▼大阪府調理食品協同組合（6面）
有馬温泉で研修会開催 山田理事が組合の歴史語る
佃煮・煮豆１０１８パック寄贈 松原市の子ども食堂で提供へ
▼貝新物産（三重県）＝「はまぐり祭り」第二弾 多彩なはまぐりグルメ並ぶ（6面）
▼伊吹食品（滋賀県）＝立命館高生とコラボ 湖魚ふりかけプロジェクト（6面）
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【４】小売店・流通、中外食、CVS
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▼ファミリーマート（東京都）＝「絶品おむすび」好評 いぶりがっこなど具材に（3面）
▼マルエツ（東京都）＝売上前年比は106.1％（6面）
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【５】秋冬商材特集（1、4～5面）
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冬も甘酒がオススメ 「こうじ」は発酵食品の素
〔banner ad 伊勢惣、山田酒造食品、国城産業、カネジュウ食品、つけもと、チヨダ、コーセーフーズ〕
【紹介企業】（順不同）
西宮食糧、伊勢惣、つけもと、伊豆フェルメンテ、カネジュウ食品、米谷商店、山田酒造食品、トヨサキ、中房食品、樽の味
☆★インタビュー★☆
▼新社長に聞く 有限会社樽の味 代表取締役社長 細田幸平氏（5面）
発酵で健康と笑顔に貢献 通販が牽引し順調なスタート
☆★企業・商品紹介★☆
▼西宮食糧（兵庫県）＝「なめらか酒かす」新定番に（4面）
▼伊勢惣（東京都）＝「こうじ」のトップブランド（4面）
▼つけもと（奈良県）＝まるごと栄養「まぶしぬか」（4面）
▼伊豆フェルメンテ（静岡県）＝金太くん印あま酒シリーズ（4面）
▼カネジュウ食品（静岡県）＝静岡あいじろみそのトマトスープの素（4面）
▼米谷商店（兵庫県）＝酒粕伝承プロジェクト（4面）
▼山田酒造食品（兵庫県）＝灘の酒かす使用「かす汁の素」（5面）
▼トヨサキ（大阪府）＝国産材料で「かす汁の素」（5面）
▼中房食品（京都府）＝伏見の吟醸粕「京のにゃんこ」（5面）
▼樽の味（和歌山県）＝麹の力で鍋つゆやラーメン開発（5面）
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【６】べったら漬特集（7～8面）
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秋を彩る「日本橋べったら市」 １０月１９、２０日に開催
【紹介企業】（順不同）
東京にいたか屋、吉岡屋、神岡
☆★企業・商品紹介★☆
▼東京にいたか屋（東京都）＝べったら漬専門メーカー（7、8面）
〔banner ad 東京にいたか屋〕
▼吉岡屋（東京都）＝亀甲印のべったら漬（7面）
▼神岡（埼玉県）＝一目置かれるべったら漬（7面）
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【７】総合版
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▼福岡県工業技術センター＝食品技術セミナー開催 ロス削減や賞味期限延長に（3面）
▼全日本漬物協同組合連合会＝漬物製造管理士技能評価試験 中部、関東で計92名受検（6面）
〔banner ad 中園久太郎商店、田丸屋本店、丸越、三井食品工業、秋本食品、東海漬物、若菜〕
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【８】人事・機構・ＩＲ情報
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▼東海漬物（愛知県）＝大羽儀周氏が取締役副社長に（1面）
▼丸惣（和歌山県）＝紀の国ファームに事業を継承（2面）
▼今井嘉兵衛商店（京都府）＝「今井嘉兵衛」へ社名変更（2面）
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【９】データファイル
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▼財務省 輸入通関実績 2024年8月（5面）
・塩蔵中長茄子が大幅増加 ・輸入キムチ数量22％減に ・タケノコ原料は前年並み
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【10】電子版情報
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▼編集後記 こんにゃくサミット（小林悟空、6面）
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☆★次号１０月１１日号の予定★☆
◎浅漬キムチ特集＝成熟期迎えるキムチ 浅漬は「おかず」が新たな柱に
◎高菜漬特集＝中外食活性化が追い風 レシピ提案は包材やSNSで
◎小売版＝全国スーパーマーケット協会 スーパーマーケット・トレードショー出展者説明会 ほか
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