２０２５年１月２１日第５１８５号
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞 令和７年１月２１日第５１８５号
━ 和日配・伝統食品の専門情報をお届けします「食料新聞ニュース（購読者様限定）」☆★☆
（オンライン情報サービス）
◇「スーパーマーケット・トレードショー（SMTS）2025」（2月12～14日、幕張メッセ）へのご来場、誠にありがとうございました。
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☆★☆２０２５年（令和７年）１月２１日第５１８５号☆★☆
◆紙面見本（1面）は、こちらから◆
◆ニュースヘッドライン◆
＜漬物２団体 新年賀詞交歓会＞（1、2面）
漬物で食料安保推進 消費者に正しい塩分の情報を 産地を支える取組推進 外部に漬物の情報発信へ
〔banner ad 関東農産、白雪食品〕
＜２０２５年おせち総括＞（１面）
人流増加や値上げで苦戦 値ごろ感ある商品が存在感
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◆ＩＮＤＥＸ◆
【１】ＤＴＳ特別インタビュー
【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス、新刊
【３】キャンペーン・イベント、コラボ、ＳＤＧｓ・食育活動・社会貢献・表示
【４】小売店・流通、中外食、CVS
【５】春を呼ぶ商材特集
【６】福岡市況版
【７】総合版
【８】人事・機構・ＩＲ情報
【９】データファイル
【10】電子版情報
【食料新聞デジタル30】 2025年1月30日号（2025年１月21日号メールニュース合併号）
▼小売、流通、中外食 統計調査 2024年12月分 各業態の売上数値、トレンド情報を発信
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【１】ＤＴＳ特別インタビュー
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▼一般社団法人全国スーパーマーケット協会 事業部流通支援課兼事業創造室チーフディレクター 籾山朋輝氏（1面）
厳しい環境で惣菜レベルアップ ２０２７年７月に新展示会開催
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【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス、新刊
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▼“樽屋五兵衛” 協和商事(兵庫県)＝「生しらすのくぎ煮」（3面）
▼東海漬物（愛知県）＝「野菜そうざい」シリーズ２品発売（4面）
▼伯方塩業（愛媛県）＝「伯方の塩 焼塩250g」包装刷新（4面）
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【３】キャンペーン・イベント、コラボ、ＳＤＧｓ・食育活動・社会貢献・表示
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▼世界的インフルエンサー“バヤシ氏”＝しらたきダイエット動画公開（3面）
▼伯方塩業・DM三井製糖＝「適塩適糖」でコラボ 計２万以上のリポスト達成（4面）
▼伯方塩業（愛媛県）＝大相撲とコラボキャンペーン お馴染みの東vs新勢力の西（4面）
▼東海漬物（愛知県）＝キューちゃん春季プロモーション 「+10g増量セール」実施（4面）
▼岩下食品（栃木県）＝バレンタインイベント 限定フォトスポットも（4面）
▼くらしお（塩と暮らしを結ぶ運動）＝クイズキャンペーン2025冬 オリジナルQUOカードが当たる（4面）
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【４】小売店・流通、中外食、CVS
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▼ウエルシア薬局＝「静岡県知事褒章」受賞 障害を理由とする差別解消の取組（3面）
▼全国スーパーマーケット協会＝お弁当・お惣菜大賞2025 22部門で入賞商品を発表（5面）
〔banner ad タカハシ、中村産業、クレオ、機設〕
▼サミット（東京都）＝６品がお弁当・お惣菜大賞に 「彩り幕の内御膳」が最優秀賞（5面）
▼マルエツ（東京都）＝恵方巻を豊富に 大漁海鮮太巻、初摘み海苔も（5面）
▼日本フランチャイズチェーン協会＝大規模災害への対応図る ローリングストック啓発を推進（5面）
〔banner ad ファルベン、サラヤ、SONO〕
▼日本百貨店協会＝新年賀詞交歓会開く 地域店の活性化に取り組む（5面）
〔banner ad つけもと、チヨダ、山田酒造食品、コーセーフーズ、カネジュウ食品〕
▼とんでん（北海道）＝恵方巻4種発売 「海鮮恵方巻」は紅しょうが入り（6面）
▼ゴリップ（京都府）＝京都勝牛 牛カツ恵方巻「勝巻」 京壬生菜や甘酢生姜が彩る（6面）
▼セブン＆アイ・ホールディングス（東京都）＝12月度の売上・動向発表 客数・売上・客単価前年上回る（6面）
▼日本フランチャイズチェーン協会＝コンビニ統計調査2024年12月・年間 全店売上37カ月ぶり減 昨年は全店・既存店とも売上増（6面）
▼マルエツ（東京都）＝売上前年比は103.5％（6面）
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【５】春を呼ぶ商材特集（8面）
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需要が増加する「桜花漬」
〔banner ad 神尾食品工業〕
【紹介企業】（順不同）
神尾食品工業、椎野食品工業所、河野産業、勝木食品工業
☆★企業・商品紹介★☆
▼神尾食品工業（神奈川県）＝差別化食品「湘南のうめ」
▼椎野食品工業所（神奈川県）＝かながわ名産100選の「桜花漬」
TEL：0465-43-0235
▼河野産業（徳島県）＝菜の花原料確保に奔走
TEL：0883-24-1269
▼勝木食品工業（東京都）＝こだわりの桜でんぶ
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【６】福岡市況版（7面）
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福岡市場における漬物・佃煮・煮豆・惣菜市況
◎漬物＝一本物沢庵が根強い人気 主要品目の原料不足顕著に
◎佃煮・煮豆＝しそ昆布佃煮人気保つ コメ不足は続くとの見通しも
◎惣菜・蒟蒻・日配＝売場を横断した惣菜充実 ワンプレートの冷凍食品投入増
◎注目チラシ＝ハローデイ（福岡県） 大阪王将とコラボ 水餃子使ったメニュー提案など
◎店頭小売価格＝総合スーパー（GMS）、食品スーパー（SM）
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【７】総合版
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▼近畿大学校友会食品支部＝新年例会を開催 ビジネスマッチング活発（2面）
▼東京都漬物事業協同組合＝新年賀詞交歓会 インバウンド需要に活路 関東の中核的な存在（2面）
▼京都府漬物協同組合＝新年会で三氏の表彰者祝す 京漬物ブランド向上や輸出促進（2面）
▼京都府漬物協同組合青年部会＝小学校で出前授業 ぬか床体験や歴史伝える講義（2面）
▼大阪府漬物事業協同組合＝三役会開く 環農水研の講演企画 製造管理士試験は３月中旬に大阪中央卸売市場にて（2面）
▼消費者庁＝「消費、賞味期限表示」実態調査 延長の取組実施は43％（3面）
〔banner ad 保土谷化学工業、宝化成、カカシ食研〕
▼大阪府立環境農林水産総合研究所＝共同研究募集２月末まで フリーズドライ水なすみそ汁等実績（3面）
▼広島県漬物製造業協同組合＝青年部会と合同新年会（3面）
▼徳島県漬物加工販売協同組合＝新年例会で意見交換 青果高く作物転換を危惧（3面）
▼豊橋佃志会＝新年会を開催 年末年始振り返る 3月に秋田で研修を実施（3面）
▼医食同源生薬研究財団＝泉大津で妊婦に加工玄米 赤ちゃんの健康改善を実証（6面）
▼日本食品機械工業会＝新春賀詞交歓会を開催 FOOMAの成功期す（6面）
▼ナガセヴィータ（岡山県）＝地元TV番組で紹介 安場直樹社長が出演し自社をPR（6面）
▼山本食品工業（埼玉県）＝新年会を開催 売上115億円へ全社一丸 安心部会設立で衛生管理強化（8面）
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【８】人事・機構・ＩＲ情報
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▼国分グループ本社（東京都）＝組織改定及び主要人事（4面）
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【９】データファイル
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▼主要都市中央卸売市場＝漬物取扱数量・金額2024年10月（4面）
▼東京都中央卸売市場 2024年11月取扱い実績（5面）
・漬物＝沢庵数量123％ ・水産等加工品＝つくだ煮単価113％
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【10】電子版情報
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▼編集後記 餅の食べ方（菰田隆行、6面）
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☆★２月１日号は休刊いたしました★☆
☆★次号２月１１日号の予定★☆
◎ＳＭＴＳ2025特集＝伝統食の価値を再定義 全国から地域産品集う
◎漬物の素特集＝農作物高騰で苦戦続く 野菜を美味しく健康的に食べる
◎静岡特集＝日本一の健康長寿県 豊富な食材や和食が寄与
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２０２５年１月１１日第５１８４号
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞 令和７年１月１１日第５１８４号
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☆★☆２０２５年（令和７年）１月１１日第５１８４号☆★☆
◆紙面見本（1面）は、こちらから◆
◆ニュースヘッドライン◆
＜新年の風景＞（１面）
◎べったら市保存会（東京都）お正月にも「東京べったら漬」好評 寶田恵比寿神社門前で初売り
◎長谷寺（奈良県）わらしべ長者の寺で商売繁盛を祈願
〔banner ad 東京にいたか屋〕
＜愛知県漬物協会＞（１面）
熱田神宮で漬物振興祭 愛知の発酵食文化を広く発信
〔banner ad 三井食品工業、丸越、若菜〕
☆★各業界団体トップ 年頭のご挨拶★☆
◎本社版（2、7、15、19～21面）、関西版（4～7面）、愛知版（10面）
※紙面をご覧ください。
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◆ＩＮＤＥＸ◆
【１】インタビュー トップに聞く
【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス、新刊
【３】キャンペーン・イベント、コラボ、ＳＤＧｓ・食育活動・社会貢献・表示
【４】小売店・流通、中外食、CVS
【５】関西版
【６】「ものづくり県」愛知特集
【７】愛知いわし特集
【８】霞ヶ浦北浦特集
【９】長野特集
【10】人事・機構・ＩＲ情報
【11】データファイル
【12】電子版情報
☆★2024年 漬物、佃煮・調理食品 主要品目総括★☆（9面）
高野豆腐
（※紙面をご覧ください）
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【１】インタビュー トップに聞く
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▼兵漬兵庫食品株式会社 代表取締役社長 堺智洋氏（９面）
漬物原料不足が深刻 企画力・提案力で乗り切る
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【２】新商品・リニューアル商品・注目商品、新サービス、新刊
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▼山田酒造(兵庫県)＝灘の酒かす使用「かす汁の素」（９面）
▼ブンセン(兵庫県)＝日本初の陸上養殖あおさのり 「アラ！」のおいしさアップへ(９面）
▼石元食品(高知県)＝メディア注目の「弘岡かぶ」（９面）
▼「漬物の力」はなぜスゴイ？＝宮尾茂雄氏の新刊 最新の知見を基に解説（21面）
▼荒井食品(栃木県)＝新発売「大根きっといたヨ」（22面）
▼ヤマコン食品(山形県)＝「味付玉こんにゃく 個包装」（22面）
▼宝来屋本店(福島県)＝「１００年伝承味噌」（22面）
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【３】キャンペーン・イベント、コラボ、ＳＤＧｓ・食育活動・社会貢献・表示
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▼練馬漬物事業組合＝第37回「ねりま漬物物産展」 ２月７日、８日に産業プラザで（２面）
▼塩事業センター＝海水総合研究所でセミナー マグネシウム回収と利用（20面）
〔banner ad 日本海水〕
▼天塩(東京都)＝味噌開き教室を開催 熟成後の出来上がり確認（20面）
▼三幸(新潟県)＝春夏限定トレー＆CFカップ（22面）
▼フジッコ（兵庫県）＝「黒豆奉納式」を実施 ラッピングカーで黒豆アピール（22面）
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【４】小売店・流通、中外食、CVS
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▼近鉄百貨店(大阪府)＝2024年12月速報 年末商戦で食料品が好調（９面）
〔banner ad 福梅〕
▼日本生協連＝「お米についてのアンケート」 選ぶ理由は「米が好き」が１位に（12面）
〔banner ad 山本食品工業、やまう、やまじょう、道本食品〕
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【５】関西版
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▼人・モノ呼び寄せる万博 食の価値考えるテーマ事業も（3面）
▼京都市＝京の名匠に村上嘉一氏 「千枚漬」守る熟練の技（７面）
▼京都府食品産業協会＝「京都吟味百撰」審査会 漬物１９１アイテムが認定(7面)
▼京都府漬物協同組合＝京漬物輸出へ始動 料理の一品として新市場創出(7面)
▼舞昆のこうはら(大阪府)＝９月３０日から万博出展 昆布で健康、美容、環境保護（７面）
▼紀州みなべ梅干協同組合＝感謝捧げる梅供養 山本新町長と情報交換会も(7面)
〔banner ad 勝僖梅、しんざき〕
▼天政松下グループ(大阪府)＝POS分析「Tate」設立 詳細な分類、簡単操作でグラフ化（９面）
▼昆布原料＝国産昆布は１万トン割れ 佃煮に向く道東産が価格上昇（９面）
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【６】「ものづくり県」愛知特集（11～12面）
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【紹介企業】（順不同）
三井食品工業、丸越、ニシヤマ、山幸漬物食品、エムラ販売、小林つくだ煮、玉三屋食品、ミノカン、濱金商店、マルワ、奥村商事
☆★企業・団体・商品紹介★☆
◎漬物
▼三井食品工業＝栄養丸ごと「ゆず大根」(11面)
▼丸越＝新感覚の「のりしお白菜漬」(11面)
▼山幸漬物食品＝渥美の「本干し沢庵」(11面)
◎調理食品
▼小林つくだ煮＝「くるみえび」おつまみに(12面)
▼玉三屋食品＝旬の食材を生かした惣菜（12面）
▼ミノカン＝「くるみの華」スイーツに（12面）
▼濱金商店＝佃煮技術活かしたお菓子（12面）
▼マルワ＝国産黒豆と栗きんとん提案（12面）
◎漬物原料
▼ニシヤマ＝赤もみしそ等原料供給(11面)
◎資材
▼エムラ販売＝野菜裁断機の専業メーカー(11面)
▼奥村商事＝紫外線でウイルス対策(1２面)
☆★関連情報★☆
▼愛知県漬物協会＝守口大根の母本選抜を実施 雨少なく生育遅れで不作（11面）
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【７】愛知いわし特集（13面）
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広がる「節分いわし」 「鬼滅の刃」で今年も注目
【紹介企業】（順不同）
平松食品、セキヤ食品工業、松下食品、塩野正市食品、浜幸つくだ煮街道
☆★企業・商品紹介★☆
▼平松食品＝「いわし金ごま」人気拡大
▼セキヤ食品工業＝伝統製法「いわし生姜煮」
▼松下食品＝幅広い「いわし製品」揃える
▼塩野正市食品＝香ばしい「いわし甘露煮」
▼浜幸つくだ煮街道＝豊浜産「真いわしの甘露煮」
☆★関連情報「恵方巻」★☆
▼サミット(東京都)＝セットの品揃え充実 昆布醤油炊き込みご飯を使用
▼かっぱ寿司(神奈川県)＝豪華海鮮ネタふんだんに アプリ・ＷＥＢ限定セットも
▼平禄寿司(愛知県)＝「恵方巻」９種類用意 ２５００円以上でがり進呈
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【８】霞ヶ浦北浦特集（14～15面）
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シラウオ新ブランド誕生 鯉製品が初の農水大臣賞に
＜令和６年度茨城県水産製品品評会(霞ヶ浦・北浦部門)＞
コモリ食品が農水大臣賞 出羽屋、はしもとに水産庁長官賞
〔banner ad 小沼水産〕
【紹介企業・団体】（順不同）
出羽屋、小沼水産、コモリ食品、はしもと
☆★インタビュー★☆
▼霞ヶ浦北浦水産加工業協同組合 組合長 小沼和幸氏（14面）
“霞ヶ浦の食文化”次世代へ 組合員と協力し加工業発展を
☆★企業・団体・商品紹介★☆
▼出羽屋＝「金ごまおかわり君」が水産庁長官賞（14面）
▼小沼水産＝数量限定「生炊き白魚」（14面）
▼コモリ食品＝鯉製品初の農林水産大臣賞（15面）
▼はしもと＝水産庁長官賞「霞ヶ浦産白魚佃煮」（15面）
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【９】長野特集（16～18面）
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野沢菜の希少価値高まる 付加価値つけた商品開発テーマ
〔banner ad 信濃食品、キョウショク、有坂食品〕
【紹介企業・団体】（順不同）
信濃食品、サンエー、キョウショク、新進漬物、春月、竹内農産、有坂食品、やまへい、ナガワクラフト、谷口醸造、マルトウ、ダイマツ、丸忠食品、伊那食品、アサイ食品、マルマン、信州共同漬物、アルプス物産、丸ニ食品、山勝
☆★企業・団体・商品紹介★☆
▼信濃食品＝「糖絞り大根・野沢菜」が好評（16面）
▼サンエー＝「春の混ぜご飯シリーズ」一新（16面）
▼キョウショク＝「梅肉ごぼう」に長野県知事賞（16面）
▼新進漬物＝農林水産大臣賞「大根みそ漬」（16面）
▼春月＝こだわり詰まった「おたふく豆」（16面）
▼竹内農産＝野沢菜の新しい楽しみ方追求（17面）
▼有坂食品＝「のざわ菜漬」に高い評価（17面）
▼やまへい＝「本醸造醤油野沢菜漬」が農林水産大臣官房長賞（17面）
▼ナガワクラフト＝野沢菜の種をマスタードに（17面）
▼谷口醸造＝「万里風味」家飲みで伸長（17面）
▼マルトウ＝飯綱青大根のぬか漬け（17面）
▼ダイマツ＝「野沢菜ガパオ」農林大臣官房長賞（17面）
▼伊那食品＝「桜花入り野沢菜漬」発売（18面）
▼アサイ食品＝南信州「竜峡小梅」の小梅漬(18面）
▼信州共同漬物＝本漬野沢菜刻みカップ発売（18面）
▼アルプス物産＝無塩の発酵食“すんき”（18面）
▼マルマン＝無添加みそ「国産生」３年連続１５０％伸長（18面）
☆★関連情報★☆
▼まるっと木曽＝信州木曽PRイベント 「銀座NAGANO」で開催（18面）
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【10】人事・機構・ＩＲ情報
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▼国分グループ本社（東京都）＝執行役員人事を発表 １月１日付、３月２８日付（21面）
▼ピックルスホールディングス（埼玉県）＝2025年２月期第３四半期決算短信 野菜価格高騰で減益に（22面）
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【11】データファイル
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▼品目別出荷金額・事業所数の推移＝経済産業省・統計調査 平成元年～令和４年（８面）
▼CCCMKホールディングス＝「健康関連食品に関する調査」 発酵食品の摂取がトップ（８面）
▼全国漬物検査協会 漬物JAS依頼検査実績2024年11月＝ぬか漬類・その他が140.7％（19面）
▼総務省家計調査11月＝食料支出33カ月連続増 漬物の５品目全て前年比増（19面）
▼輸入通関2024年11月 塩蔵小茄子が大幅増加 輸入キムチ減少傾向続く タケノコ乾燥品は前年並み（21面）
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【12】電子版情報
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▼編集後記 おせち百景（藤井大碁、15面）
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☆★次号１月2１日号の予定★☆
◎春を呼ぶ商材特集＝需要が増加する「桜花漬」
◎小売版＝お弁当・お惣菜大賞2025 22部門で入賞商品を発表
◎福岡市況版＝漬物、佃煮・煮豆、惣菜・蒟蒻・日配動向、店頭小売価格
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２０２５年１月１日第５１８３号
新商品 定番 売れ筋商品情報 食料新聞 令和７年１月１日・第５１８３号
━ 和日配・伝統食品の専門情報をお届けします「食料新聞ニュース（購読者様限定）」☆★☆
（オンライン情報サービス）
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☆★☆２０２５年（令和７年）１月１日・第５１８３号☆★☆
☆新春特集号☆
◆紙面見本（1面）は、こちらから◆
◆ニュースヘッドライン◆
＜原料動向＞（7面）
柚子最低レベルの凶作 天候不順で唐辛子も半作以下
〔banner ad 川津食品〕
＜スーパーマーケット・トレードショー2025＞（13面）
2月12日より幕張メッセで開幕 “トレンドゾーン”４テーマで 「タイパ」「たんぱく質」を新設
〔banner ad 五味商店、野崎漬物、マルハチ、春月、上沖産業、大平食品、熊川食料工業〕
＜全日本漬物協同組合連合会＞（15面）
業界活性化へ取組推進
・「漬物は高塩」のイメージ払拭 100ｇ表示から常食量表示へ
〔banner ad 中園久太郎商店、田丸屋本店、遠藤食品〕
・新キャラクター一般公募 かわいい「つけもん」を募集
〔banner ad 菅野漬物食品、雄勝野きむらや〕
・漬物グランプリ募集スタート 法人の部は1月31日応募締切
・「全漬連公式X」開設 各都道府県組合が投稿内容作成
☆★各業界団体トップ 年頭のご挨拶★☆
◎本社版（2～5、7面）、九州版（10～11面）
※紙面をご覧ください。
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☆★電子版情報★☆
▼米の良さ伝えるおむすび 困難を乗り越え再興する年に（1面）
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◆ＩＮＤＥＸ◆
【１】新春インタビュー
【２】小売店・流通、中外食、CVS
【３】九州版
【４】総合版
【５】データファイル
☆★2024年 漬物、佃煮・調理食品 主要品目総括★☆（6、7面）
キムチ、浅漬、梅干し・梅漬、沢庵・大根漬、昆布佃煮、小魚佃煮・甘露煮ほか全１６カテゴリー
※紙面をご覧ください。
【食料新聞デジタル30】 2024年12月30日号（2025年１月１日号メールニュース合併号）
▼小売、流通、中外食 統計調査 2024年11月分 各業態の売上数値、トレンド情報を発信
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【１】新春インタビュー
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▼副社長に聞く 東海漬物株式会社 取締役副社長 大羽儀周氏（3面）
新たなプロダクトアウトを 多様化する社会に適応
〔banner ad 東海漬物〕
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【２】小売店・流通、中外食、CVS
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▼SM３団体＝統計調査11月 日配売上前年比103.6％ 日本SM協会・岩崎会長が協会の取組を報告（13面）
〔banner ad 東京中央漬物、秋本食品、中田食品、谷口醸造、寿食品〕
▼全国SM協会＝2027年に新規展示会 生鮮とデリカテッセン・トレードショーをスピンアウト（13面）
▼関西SM物流研究会＝発足記者発表会を開催 関西エリアの物流効率化へ（13面）
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【３】九州版（10～12面）
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▼食料新聞オンライン情報サービス 「九州うまかモン」拡大中 今年で開設10年の節目迎える（11面）
電子版 食料新聞オンライン情報サービス https://www.syokuryou-shinbun.com/pages/877/
〔banner ad 前田食品工業、オギハラ食品、河野食品、長山フーズファクトリー、霧島農産、サナス、九州農産、水溜食品、上園食品、伊藤食品、十二堂えとや、大薗漬物店〕
電子版 九州うまかモン https://www.syokuryou-shinbun.com/pages/199/
▼オギハラ食品（福岡県）＝「高菜油炒め」3月再開（12面）
電子版 九州うまかモン https://www.syokuryou-shinbun.com/pages/254/
▼オニマル（福岡県）＝高菜や「ごぶごぶ」小量パックで（12面）
▼関門食品（福岡県）＝有機JAS認証のたかな（12面）
▼イヌイ（福岡県）＝「漬物語りⓇ」販路拡大（12面）
電子版 九州うまかモン https://www.syokuryou-shinbun.com/pages/1374/
▼中園久太郎商店（鹿児島県）＝パリッと歯ごたえ「本干し沢庵」（12面）
電子版 九州うまかモン https://www.syokuryou-shinbun.com/pages/182/
▼水溜食品（鹿児島県）＝シンたくあん シリーズ展開（12面）
電子版 九州うまかモン https://www.syokuryou-shinbun.com/pages/230/
▼九州珍味食品協同組合＝東京で「うまか祭」開催 珍味食材のメニュー6種を提供（12面）
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【４】総合版
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▼漬物２団体＝全漬連、全漬検 賀詞交歓会を１月15日に開催（1面）
▼全漬連青年部会全国大会＝東京・大阪 交代開催基本に（7面）
▼調理食品青年交流会＝6月3日に「大阪大会」 大阪・関西万博の期間中で（7面）
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▼日本うま味調味料協会＝郷土料理コンテスト 「青森ひっつみ汁」が優勝（14面）
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▼浜食（東京都、14面）
・第50回チャリティーバザー 地域のイベントとして根付く
・バザー収益金を寄付 調布市の福祉施設2団体に
▼平松食品（愛知県）＝2024年の出荷量は10％増に 正月に「三河本はぜ甘露煮」（14面）
▼京濱海藻（東京都）＝「年末商品大売出し」開催 専門店ならではの豊富な品揃え（14面）
▼赤穂あらなみ塩（兵庫県）＝おもてなしセレクション金賞 SAMURAI SALTシリーズ（14面）
▼関東漬物協議会＝新春懇談会を2月6日に開催（14面）
▼神奈川県漬物工業協同組合＝新春セミナーと新年会予定（14面）
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【５】データファイル
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▼全国漬物検査協会 漬物JAS検査実績10月＝ふくじん漬が138.7％（14面）
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☆★次号１月１１日号の予定★☆
◎新春特集号
・本社版＝新春ご挨拶
・関西版＝新春ご挨拶、トピックス
・愛知版＝新春ご挨拶
・関西版＝新春ご挨拶、トピックス
・愛知版＝新春ご挨拶
◎「ものづくり県」愛知特集
◎愛知いわし特集 広がる「節分いわし」
◎霞ヶ浦北浦特集 茨城県水産製品品評会
◎“発酵・長寿県” 長野特集
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